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Cacao Barry avec le beurre de cacao Mycryo® et la nouvelle génération de chocolat « Toute la pureté de la nature » appuient le chef Laurent Godbout et son équipe dans leur quête de l'excellence gastronomique et la promotion de nouvelles techniques culinaires.

 

Cacao Barry est fier d'être le partenaire associé de l'équipe Québec Laurent Godbout et soutenir ainsi un grand talent et chef toujours à la recherche de l'excellence. « C'est une association tout à fait naturelle puisque Cacao Barry est lui-même un moteur derrière la promotion de nouvelles techniques culinaires, comme le beurre de cacao pour cuisson Mycryo®. Ce beurre permet une évolution de la cuisine et des techniques innovantes qui apportent un vrai plus du côté de la gastronomie, des saveurs et du goût, déclare M. Jean-Jacques Berjot, directeur commercial pour Cacao Barry Canada. Laurent est un chef doué, un visionnaire qui a tout de suite compris les avantages du beurre de cacao Mycryo® et les résultats de cuisson extraordinaires qu'il peut obtenir avec cette matière noble, 100 % naturelle et saine, » ajoute-t-il.

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