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Pionniers et Légendes

Même si les Bergeron travaillent le fromage depuis trois générations, ce sont les frères Mario, Roger et Sylvain qui fondent la Fromagerie Bergeron le 16 août 1989 avec leur père Raymond.

Celui-ci avait acheté avec son frère Égide la fabrique de cheddar Meuldor, acquise en 1978 par ce qui est aujourd’hui Agropur. Raymond et son épouse Colombe Ouellet transmettent passion et savoir à leurs enfants. Sans permis disponible pour fabriquer le cheddar, Mario, Roger et Sylvain développent le « goût Bergeron » à partir de la recette originale hollandaise de gouda. À ce jour, la Fromagerie Bergeron transforme 26 millions de litres de lait, est constamment en opération et emploie une centaine de personnes.

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