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Pionniers et Légendes

En juin 1876, Seibei Nakagawa, revenu depuis peu d’Allemagne, où il a étudié l’art brassicole, est choisi comme maître‑brasseur pour superviser la construction d’une brasserie.

En tant qu’ancienne ville frontalière, la ville de Sapporo, au nord du pays, devient l’hôte de la plus vieille brasserie du Japon. En septembre, la construction de la bra serie Kaitakushi est terminée. L’année suivante, la bière Sapporo voit le jour, fière de porter le symbole des pionniers, l’étoile du Nord. L’icône de l’étoile dorée reflète l’esprit des pionniers qui ont fondé Sapporo. Avec des techniques de brassage authentiques et des ingrédients locaux de qualité, Seibei Nagakawa a réussi à concocter une bière blonde parfaitement équilibrée qui a su traverser le temps.

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